maanantai 2. kesäkuuta 2014

Yksi kesän pakollisista

Nyt on virallisesti, kalenterinkin mukaan kesä. Niin lyhyt ja arvokas vuodenaika, josta tulee jopa paineita ottaa kaikki ilo irti. Kauteen kuuluu "pakollisia" menoja ja retkiä, jotka on hyvä aloittaa jo näin touko- kesäkuussa, hyvissä ajoin ennen lomakuukautta. Riennot painottuvat luonnollisesti viikonlopuille. Monen voi toteuttaa halutessaan monta kertaa kesässä. 

Näistä yksi on eväsretki Nuuksioon, jonka teimme sunnuntaina. Tämä reissu on kiva suorittaa pilvisenä, ei liian kuumana kesäpäivänä. Näitähän usein Helsingissä kesäkuussa riittää. Repussa mukana muun muassa lihiksiä, nakkeja, makkaraa ja keksejä. Ensin pieni reippailu luonnossa, jonka jälkeen eväät maistuu enemmän kuin hyvin. 

Meidän perheen joka kesään kuuluvia Helsingin seudulle painottuvia päiväretkiä on (ekat neljä "suoritettu"): 

- Korkeasaari
- Porvoo
- Linnanmäki
- Nuuksio
- Suomenlinna
- Seurasaari
- Luukki
- Pihlajasaari
- Iso-Vasikkasaari
- Kumpulan uimala
- Helsinkipäivä, jossa kierretään keskustaa ja varsinkin Espaa/Kauppatoria

Mitäs teidän jokakesäisiin päiväreissuihin kuuluu? 



sunnuntai 1. kesäkuuta 2014

Juhlapäivä

Eilen monessa kodissa juhlittiin. Oli koulujen päättäjäispäivä ja monen nuoren valmistujaiset. Meillä ei ole ylioppilasikäisiä tuttuja, mutta me juhlimme kolmevuotiasta kummityttöämme värikkäiden, maukkaiden ja lämminhenkisten lastenkutsujen merkeissä. Niistä kemuista siirryin suoraan ystävän luokse istumaan aikuisten iltaa kevätjuhlameiningeissä. Päivän aikana tuli herkuteltua ja naurettua niin, että poskipäitä särki. 

 

torstai 29. toukokuuta 2014

Parsa-avocado-sitruunarisotto

Uusimmassa Gloria Ruoka ja Viini- lehdessä oli sen verran herkullisen kuuloinen kevätkauden risotto, että sitä oli pakko testata samantien. Suhteellisen työläs, ei siis ihan arkiruokana toimiva, mutta mielettömän maukas risotto toimi erinomaisesti voissa paistettujen lohimedaljonkien rinnalle. Lapsetkin tykkäsivät kovasti.

Neljän hengen (pääruokana) ruokaan tulee:

1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
2 rkl voita
3 dl risorttoriisiä
0,5 nippua parsaa
9 dl kanalientä
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 dl Västerbottensost - juustoa raastettuna

2 kypsää avocadoa
1 rkl sirtuunamehua
1 tl suolaa
mustapippuria

Risotto valmistetaan normaaliin tapaan niin, että kuoritut ja pilkotut parsan pätkät lisätään riisiin alkuvaiheessa. Näin ne ehtivät sopivasti kypsyä riisin kanssa samaan tahtiin. Avocadomössö valmistetaan erikseen ja lisätään risottoon juuri ennen tarjoilua. Risotto toimii niin kevyehkönä pääruokana tai esim. grilliruokien lisukkeena. Annos voisi hyvin toimia myös ilman parsaa. Kannattaa kokeilla!


keskiviikko 28. toukokuuta 2014

Kesälomasuunnitelmat

Pankkiirilla on heinäkuussa kolme viikkoa kesälomaa. Sitten lomaa on tiedossa lisää vauvan syntyessä syyskuun vaihteen tienoilla ja mahdollisesti talvella pidempi isyyskuukausipätkä. Kesää ollaan usein tykätty viettää suurimmaksi osaksi kotimaassa ja niin tehdään nytkin. Mökkilomailu on parasta hyvillä ilmoilla ja sille annammekin kalenterissa tilaa jopa kahden viikon ajaksi. Jätämme kuitenkin vielä liian tiukan suunnittelemisen ja olemme Savon mökillä sen verran kun hyvältä tuntuu. Säät nimittäin vaikuttavat paljon siihen kuinka mukavaa mökillä on lasten kanssa.

Ulkomaillakin hedimme piipahtaa. Varasimme juuri kesäloman alkuun miniloman Viron Pärnuun. Olemme kuulleet paljon hyvää kohteesta, niin sen keskustan alueesta kuin pitkistä kauniista hiekkarannoista. Paikka on myös suhteellisen edullinen ja sinne on helppo matkustaa. Täydellinen matkakohde lasten kanssa ja kun ottaa huomioon mun tilan! Pärnuuseen kun ei tarvitse lentää - parin tunnin laivamatka Tallinnaan ja siitä autolla hieman toistasataa kilsaa ajomatkaa kohteeseen. Hotellit olivat heinäkuulle jo todella varattuja, sen verran suosittu ja pieni kohde on. Saatiin kuitenkin ihan laadukkaalta vaikuttava huone sopivasti rannan ja Pärnun keskustan välimaastosta rauhalliselta puistoalueelta.

Hieman tutustumalla ja kuvia tutkimalla Pärnu vaikuttaa todella kauniille ja sympaattiselle kohteelle.   Vanha kaupunki muistuttaa pienemmässä muodossa Tallinnan vastaavasta ja hiekkarannat taas suuremmankin rantalomakohteen keitaille. Kaupungista ei myöskään puutu vehreyttä useiden puistojen ansiosta. Kiva yhdistelmä kaupunki- ja rantalomaa. Kolmen päivän reissu luulisi riittävän kohteeseen tutustumiselle. Ja ainahan noin lähelle voi palata uudemman kerran. Matkaan on vielä useita viikkoja aikaa ja ennen sitä ehdimme nauttia Suomen arkisemmasta kesästä.

 (Kuvat: tourism.jurmala.)


sunnuntai 25. toukokuuta 2014

Lähes täydellinen viikonloppu

Mitä yhteen kesäiseen viikonloppuun mahtuu?

- Vesisotaa pihalla
- Kesäjuhlan viettoa lähiostarilla pomppulinnan, ilmapallojen, paloautojen ja pellen merkeissä
- Kiertelyä Siivouspäivän kirppareilla
- Hurjastelua Litsillä
- Jännittämistä Leijonien puolesta
- Kävely- ja potkupyöräreissua
- Jäätelökahveja äänestämisen yhteydessä
- Rokkaamista ja uusien soittolistojen väsäämistä
- Uintireissua Pikkukosken rannalle
- Fudis- ja salitreenejä

Täydelliseksi tämän helleviikonlopun olisi tehnyt terassiulkoilu aikuisessa seurassa.

perjantai 23. toukokuuta 2014

Rasittava testi

Voiko näin edes käydä? Mulla piti tänään olla sokerirasitustesti. Aika oli varattu hyvissä ajoin, olin paastonnut lasillisella vettä edellisestä illasta saakka ja tsempannut itseni henkisesti kuulemani mukaan rankkaan aamupäivään lukuisien veritestien parissa. Jo raskaana ollessa aamut ovat usein sitä vaikeinta aikaa, saatikka jos ei saa yli 12 tuntiin syödä palan palaa ja kädessä roikkuu jatkuvasti piikki.

Saavuin labran odotustilaan viisitoista minuuttia ennen varattua aikaa. Kysyin varmuudeksi neuvonnasta, että olenhan ymmärtänyt oikein. Että mua tullaan hakemaan nimellä, eikä mun tarvitse ottaa vuoronumeroa. Näin juuri. Sanoivat, että odota vaan rauhassa, sinut tullaan nimellä hakemaan. Istuin sohvalle, selailin iPadista päivän uutisia ja haaveilin laukussa makaavista eväistä.

Lukuisat vuoronumerot lipuivat ohi ja asiakkaita valui odotustilaan ja lappu olkataipeessa ulos. Ihmettelin tilannetta, mutta koska olin kuullut, että tiedossa on odottelua, maltoin mieleni. Niillä on varmaan vaan tosi kiire aamu.

Jaloitellessani huomasin, että tasapaino oli huono ja mua huippasi aikalailla. Pääkipu hiipi ohimoon ja oksetus oli kurkussa. Verensokeri oli vähissä ja vatsassa kurni. Helleaamu ei auttanut yhtään sitä tosiasiaa, että olin jo aamulla nauttinut sen yhden ainoan sallitun vesilasilliseni.

Kahden (!!) tunnin odottelun jälkeen päätin tehdä jotain. Lompsin labraan koputtamaan ovea. Kerroin labran rouvalle, että nyt alkaa epätoivo hiipiä. Onkohan niillä jotain häikkää mun varauksessa? Rouva oli hämillään ja totesi, että harjoittelija oli kyllä tullut kysymään minua klo.8.25 aikoihin, eikä minua vaan ollut näkynyt. Sanoin vakaasti, että olisin kyllä kuullut tämän ja olin siihen aikaan varmasti paikalla. Rouva hämmisteli, että olin varmaan vessassa ja kielsin asian sekä jatkoin, että kai siinä tapauksessa tullaan kysymään uudestaan? Rouvan todetessa, että nyt oli myöhäistä tehdä testiä, niitä ei ohjeiden mukaan tehdä aamuyhdeksän jälkeen purskahin itkuun. Pettymys ja epätoivo valtasi minut. Kaikki tämä ihan turhaa! Ja mikä pahinta, vaikka sain kuulla pahoittelut, jäi mulle sellainen fiilis, että tämä kaikki oli mun vikaa. Kyyneleet valui vielä koko matkan bussille, jossa aloin mussuttaa eväsleipääni. Pettymyksen jälkeen tulin vihaiseksi. Miten tämä voitiin hoitaa noin huonosti ja miksi sain itselleni syyllisen olon täysin syyttä?

Kotiin tullessani varasin heti uuden ajan, tällä kertaa eri labrassa. Seuraava paastoni on kesäkuun alussa. Sormet ja varpaat ristiin, että testi saadaan vihdoin suoritettua.


torstai 22. toukokuuta 2014

Kakkujen aikaa

Kevään tulevien juhlien ja maanantaisten Pankkiirin synttärien innoittamana inspiroiduin kokoamaan postauksen meidän perheen lähihistorian kakuista. Niin mun tekemistä kuin lähipiirin tuotoksista. Itse en ole mikään leipomisen suurin ystävä, mutta olen viime vuosina motivoitunut yrittämään hieman normaalia kermakakkua vaativampia tekeleitä. Usein teeman määrittää sankarin mielenkiinnon kohteet ja toivomukset. Mitäköhän seuraavaksi? 

Batmanin 2v. synttärikakku (ystävän tekemä)

Robinin 1v. synttärikakku
Rapujuhlien limekakku
Batmanin 4v. synttärikakku
Serkkupojan 1v. synttärikakku aikuiseen makuun
Anopin joulukakku
Batmanin 5v. synttärikakku
Serkkupojan 1v. synttärikakkku
Serkkupojan 1v. voileipäkakku
Äitienpäiväkakku 
Robinin 3v. synttärikakku
Fudiskakku Pankkiirin synttäreille