Pääsiäinen

Hyvää toisen pääsiäispäivän aamua. Takana on jo pitkät pääsiäispyhät. Vietimme perinteiseen tapaan pääsiäistä kotiseudulla perheiden parissa. Mun vanhemmat olivat tämän pääsiäisen Kanarian saarien auringon alla, joten heille emme tällä kertaa olleet menossa. Meille kävi kuitenkin ikävä takaisku kun Robin oksensi perjantaina pariin otteeseen. Batmanilla on ollut jo toista viikkoa outoja vatsakipuja. Jouduimme muuttamaan suunnitelmia ja perumaan tartuntariskin takia mun perheen syömingit meillä. Pankkiirin perheen kanssa uskalsimme kuitenkin pyhiä viettää, sillä he ovat jo altistuneet ja oireilleet samaa outoa vatsapöpöä. 

Lauantaina suuntasimme serkkujen perheen luokse herkullisien tarjoiluiden ääreen. Sunnuntain taas vietimme Pankkiirin äidin ja enon kanssa meillä. Olimme valmistaneet Glorian Ruoka ja Viini lehden pääsiäsimenun, joka oli varsin onnistunut. Tarjolla oli graaviloitartar alkupala, pääruokana pistaasikuorutteista karitsan paahtopaistia, inkiväärimangoa ja minttuchutneyta. Pääruoan reseptit löydät kokonaisuudessaan täältä. Jälkiruokana oli appelsiini-suklaamoussea samaisen lehden ohjeen mukaisesti valmistettuna. Kahvin kanssa tarjottavan passionhedelmäkakun olin ostanut Kakkugalleriasta. 

Onneksi on vielä tämä päivä aikaa toipua ylensyönnistä ja nauttia ilmeisesti aurinkoisesta pääsiäispäivästä. 

Vihersmoothie

Satuitteko katsomaan viimeisintä Yökylässä Maria Veitola jaksoa? Siinä yhdessä meidän perheen lemppariohjelmassa Maria kyläili tällä kertaa entisen rahoitusalan expertin, nykyisen super hörhön hyvinvointivalmentajan Kirsi Salon luona. Kaikkinensa se tantra, kristallit, täydellinen mindfulness ja hippeily meni mulla aikalailla yli, mutta siinä ruokapuolessa oli paljonkin järkeä. Kuten Marja jaksossa totesi, tekisi varmasi kaikille hyvää panostaa super terveelliseen ravintoon. Tähän pakettiin sisältyy superfoodit, kasvispainotteinen luomuruoka sekä raakaruoat.

Koen, että meidän perhe kuuluu suomalaiseen keskiverto lapsiperheeseen. Idea on syödä mahdollisimman monipuolisesti kotiruokaa johon sisältyy joka aterialla vihreää. Ja niin pitkälti toimimmekin. Kuitenkin väliin mahtuu kiireessä eineksiä, liian sokeripitoisia välipaloja ja muuta teollisia terveysexperttien kauhuja. Näin ollen jaksoa katsellessa ei voinut olla tuntematta huonoa omaatuntoa. Pitäisi syödä vielä terveellisemmin, vihannespainotteisemmin ja vitamiinirikkaammin. Herkkupäivistä ja - hetkistä en koskaan tinkisi.

Ostin tänään jaksosta innoittuneena kaupasta aineksia vihersmoothieen. Ja vielä ehkä sieltä hc- päästä sellaiseen versioon, jossa ei ole makeita hedelmiä kuten banaania tai mangoa. Tähän versioon tuli oikeastaan vaan nimensä mukaan vihreitä vihanneksia. Ohje tosi isoon lasilliseen (menisi kahdelle hengelle) meni jotakuinkin seuraavasti:

Pari kourallista salaatinlehtiä
Pari kourallista pinaattia
Puolikas avocado
Puolikas kurkku
1 limen mehu
1 päärynä
1 vihreä omena
Raastettua inkivääriä
Vettä

Nämä kaikki kuorittuina ja paloiteltu blenderiin ja mahdollisimman sileäksi.

Valmis smoothie näytti suoraan sanottuna kamalalle. Vihreää, paksuhkoa mössöä. Niin noi vihersmoothiet aina näyttää. Miten sitten maun kanssa? Juoma ei ollut hyvää. Mutta ei missään nimessä pahaankaan. Eniten musta siinä maistui lime ja omena. Hyvin sen alas sai kakomatta. Mutta kyllä se lääkkeenä enemmän menee kun nautinnollisena herkkuhetkenä. Ja täysi olo siitä tuli. Aamuisin vastaava juoma tekisi varmasti hyvää - kyllä se musta kaurapuuron voitti heittämällä. Lapsille en ehkä tota versiota lähtisi tarjoamaan, mutta jos siihen lisätään vaikka banaania tai marjoja, voisi se olla jo myytävissä. Jos vaikka flunssat pysyisivät noiden ansiosta loitolla.

Vähän parempaa pizzaa

Pizza tunnetaan helppona, nopeana ruokana, jonka päälle voi heittää mitä nyt jääkaapista sattuu löytymään. Pohjan olen itse ainakin tottunut tekemään käden käänteessä ja lähes kohoamatta. Sitähän pizzan tekeminen voikin olla, mutta jos haluaa kunnolla fiilistellä ja saada hieman erilaisen pizzaelämyksen, kannattaa hankkia Saku Tuomisen Pizze - kirja*. Pankkiiri fiilisteli teoksen parissa viikonloppuna ja siitä inspiroituneena lähdimme lauantaina kokeilemaan astetta vaativampaa pizzan vääntämistä.

Pääasialliset erot normi pizzaan löytyy pohjan valmistamisessa. Ja kuten edellä mainitusta kirjasta tulee ilmi, on taikina kaikki kaikessa. Tuomisen ohjeiden mukaan hiivaa käytetään totuttua enemmän ja taikinaa vaivataan useaan otteeseen ja jopa useita kymmeniä minuutteja. Taikinan annetaan myös kohota yhdestä jopa kolmeen (!) tuntiin. Taikinasta tulee saada kaulittua mahdollisimman ohut pohja, joka esipaistetaan uunissa itsetehdyn tomaattikastikkeen kera. Muut täytteet lisätään ennen toista paistokertaa. Tuoreet yrtit ja oliiviöljy viimeistelevät hieman vetäytyneen pizzan.

Pakko myöntää, että ero normaaliin pizzaperjantain pikaversioon oli todella selkeä. Ja se ero oli sekä pohjan rapeudessa, että valituissa päällisissä. Pankkiiri oli valinnut tällä kertaa meidän kahteen pizzaan italialaisia leikkeleitä (kinkku ja salamimakkara), artisokkaa, vihreitä oliiveja, rucolaa, basilicaa ja buffalon mozzarellaa. Meidän ehdoton suosikkimme oli salami, oliivi, rucola pizza. Tässä pohjan paksuuskin oli lähempänä ideaalia. Ensi kerralla annetaan pohjan kohota vielä pidempään (nyt kohoamisaika oli n.1,5 h) ja kaulitsemme pohjan vieläkin ohuemmaksi. Tulisitko meille pizzalle? ;)

Postaus sis. yhteistyölinkin, joka on merkitty * merkillä.

Delux hodari

Arvatkaa mikä voittaa pizzaperjantain? No se on tietysti hodariperjantai. Eikä ihan mikään perus sämpylän väliin nakki ja ketsuppia vaan delux-versiomme. Meidän hodariin sämpylän väliin tulee pieneksi silputtua tomaattia ja punasipulia, kuivattua sipulia, kurkkusalaattia, juustoraastetta sekä vahvaa sinappia ketsupin kera. Salsasta tai barbeque- kastikkeesta saa halutessaan lisäpotkua. Ja tietty se nakki. Tai pari. Kyytipojaksi olutta tai kokista. Mahtavaa vaihtelua perjantain herkutteluhetkeen. Voin suositella!

Thaihenkinen kanakeitto

Fiilistelimme eilen kahden päivän päästä häämöttävää Thaimaan matkaamme sopivan tulisen kanakeiton merkeissä. Tämä oli ollut mulla jo jonkin aikaan jonossa viikonloppuruokien joukossa. Reseptin sovelsin useasta eri lähteestä ja omasta päästä. Ensi kerralla lisäämme keittoon vielä kaffirlimentehtiä.

- n.3 dl vettä
- Puolikas kanaliemikuutio
- 1 punainen chili ilman siemeniä
- 450g kanaa
- 1/2 punainen paprika
- 2 isoa tuoretta herkkusientä
- 4 pientä porkkanaa
- 1/2 kesäkurpitsa
- n.100 g sokeriherneen palkoja
- 1 purkki (100g) punaistan currytahnaa (vähemmän, jos ei tahdo tulista keittoa)
- Tölkki (400g) kookosmaitoa
- Tujaus kalakastiketta

1. Paista pieneksi pilkottu chili öljyssä pannulla.
2. Lisää kanasuikaleet pannulle ja kypsennä kevyesti.
3. Kuumenna isossa kattilassa vesi ja kanaliemikuutio.
4. Lisää kanat ja chilit kattilaan. Älä kuumenna liikaa tässä välissä.
5. Kypsennä pieneksi ja keskenään saman kokoiksiksi silpotut vihannekset pannulla.
6. Lisää vihannekset, currytahna, kookosmaito ja kalakastike katilaan.
7. Kuumenna.

Keitto oli todella paljon mun ja Pankkiirin makuun. Batman söi myös lautasensa lähes tyhjäksi, muttei ylistänut erikseen ruokaa (kuten usein tekee). Robinilla oli tuulisuuden kanssa ongelmia. Keitosta saa helposti miedompaa jättämällä chilin kokonaan pois ja lisäämällä vähemmän currytahnaa. Toisaalta musta tähän kuuluu sopiva tulisuus.

Ps. Ei tästä ole tulossa ruokablogia. Nyt vaan viime aikoina on ollut paljon uudet, mielenkiintoiset ruokalajit testissä ja on ollut kiva jakaa ne muille.

Kasvispizza ja itsetehty tulinen tomaattikastike

Italiassahan sanotaan, että mitä yksinkertaisempi pizza, sen parempi. Olen ajan myötä enenmmän ja enemmän samaa mieltä tämän väitteen kanssa. Aikoinaan tehtiin Pankkiirin kanssa mahdollisimman korkeita "läjäpizzoja", jossa oli kaikki molempien lemppari päälliset kasattuna keoksi. Lähiaikoina ollaan vaihdeltu kausittain pizzan makuja kinkku-rucolasta jauhelihamättöpizzaan. 

Nykyään mun lempparipizza on kasvispizza. Tilaan sitä aina ravintolassa, jos vaan listalta löytyy. Kasvisversio ei usein ole liian suolaista ja aidot maut, kuten tomaatti ja juusto tulevat kunnolla esille. Päällehän voi laittaa mitä vain kasviksia, mutta mun mielestä ehdottomat ovat ainakin runsas sipuli ja paprika. Olivista tulee mukava pieni suolaisuus. Feta sopii myös hyvin kasvispizzaan, vaikka tänään ei sitä laitettu. Sieni on kanssa yksi mun lemppareista.

Meidän kasvispizzassa oli varmasti tänään tuohon italialaiseen sanontaan verrattuna aivan liikaa täytteitä. En ole itse tehnyt ennen ihan alusta saakka tomaattikastiketta, mutta alan kyllä tästä lähtien tekemään. Tänäänkin tein sen vain koska unohdin kauppaan valmiin tomaattikastikkeen. En joka perjantai varmasti jaksa itse tehdä, mutta esim. silloin voisin kokkailla kun vieraita on tulossa pizzaperjanrtaita viettämään. Vaikuttaa, että tämä kasvisversio on kinkku-ananaspizzan lisäksi myös lapsille hyvin mieluinen.

Pohja

1,5 dl lämmintä vettä

1 tl suolaa
1/2 pussia kuivahiivaa

öljyä

jauhoja

Tulinen tomaattikastike

Oliviöljyä

2 valkosipulin kynttä

Ripaus cayennepippuria
puolikas chili ilman siemeniä

ripaus suolaa

mustapippuria

sokeria

Hyppysellinen kuivattua basilikaa
3 kpl isoja mahdollisimman kypsää isoa tomaattia

Silppua valkosipuli pieneksi ja paista hetki öljyssä. Lisää mausteet, pieneksi silputtu chili ja blenderissä soseutetut tomaatit. Keitä pienellä teholla puolisen tuntia kunnes kastike on "kasassa". 

Päälliset

Pieni punasipuli

Pieni keltasipuli

Mustia oliveja pilkottuna pienemmäksi
Kaksi isoa herkkusientä (paistettuna pannulla)

Paprikaa (vihreää ja/tai punaista)

Mozzarellaraastetta

Pilko päälliset pieneksi, paista herkkusienet pannulla öljyssä ja lisää ainekset pohjan päälle. Paista uunissa pizzatoiminnolla 12 min.

Kookos-mustikka smoothie

Kehitin tänään puolivahingossa täysin mun makuun sopivan smoothien. Kolme raaka-ainetta ja blenderi. Maukasta, proteiinipitoista ja terveellistä. Täydellinen välipala, joka pitää nälän loitolla.

- 1 purkki Ehrmann maitorahkaa
- 2 dl Alpro Coconut Kookospähkinäjuoma riisillä (Ihan mielettömän hyvää myös sellaisenaan!)
- 1 dl mustikoita

Ensi kerralla lisään kookoshiutaleita.

Energistä tammikuuta!

Thaimaan makuja (taas)

Ollaan hurahdettu Pankkiirin kanssa aikalailla Thaimaan makumaailmaan. Iso osa tästä johtuu siitä, että Pankkiiri on lähenevän matkan innoittamana ottanut selvää paikallisesta ruokakulttuurista ja testaillut eri reseptejä. Itse vähemmän tulisen ruoan ystävänä lämpesin vähän hitaammin maan makuihin, mutta ei kaiken thaikkusafkan tarvitse olla suuta polttavaa. Ja _rakastan_ kookosta.

Klassisten makujen - makean (esim. kookos), suolaisen (kalakastike), karvaan, tulisen (chilit ja currytahnat) sekä happaman (lime) -  yhdistäminen sopivassa suhteessa on hyvän thaikkukokin merkki. Tyypillistä makuja ja raaka-aineita Thaimaan ruoka-annoksissa ovat muun muassa:

• Chilit
• Valkosipuli
• Sitruunaruoho
• Inkivääri
• Kookos
• Kaffirlimetinlehdet
• Limetti
• Korianteri
• Thaibasilika
• Kalakastike
• Palmu- tai ruokosokeri
• Sekä currytahnat, jotka ovat yhdistelmä suuresta osasta edellisiä ruoka-aineita

Näistä kotikokeiluista yksi mun ehdoton suosikki  Thailohen lisäksi on Panang Curry Chicken. Juuri mun makuun sopivasti vähän tulinen, kookosmaidolla pehmennetty ja paahdetuilla suolapähkinöillä höystetty herkku onkin kuulemma paikallista lohturuokaa. Tämä kuuluisa thaikkuruoka tulee varmasti olemaan mun ekoja annoksia, jonka yritän paikallisesta ravintolasta bongata. Pitää vaan muistaa tilata lähes kaikki "mild as possible", ettei ruoka jää lautaselle tulisuutensa takia.

Panang Curry Chicken (n. neljälle hengelle)

- 400 g kanan maustamaton rintafile
- 2 rkl öljyä
- 3/4 Panang currytahnaa
- n. 1 dl suolapähkinöitä
- 5 kpl kaffirlimetin lehteä
- Kalakastiketta
- 1 rkl ruokosokeria
- 400g kookosmaitoa
- chiliä koristeluun

1. Murskaa pähkinät mortellissa. Sekoita ne currytahnaan. Kuumenna seos öljyisessä wokpannussa muutaman minuutin ajan.

2. Lisää kaffirlimetin lehdet, kalakastike, sokeri ja paloiksi pilkotut kananpalat. Paista kunnes kana kypsyy.

3. Lisää kookosmaito ja sekoita. Anna lämmetä. Koristele chilillä ja tarjoile riisin tai nuudelien kera.

Ei mitenkään näyttävä, mutta sitäkin maukkaampi annos. Lapsetkin tykkää. Mun tämän hetken lempiruoka.

Kiireisen äidin sirtuuna-valkosuklaamuffinit

Näin laiskana kiireisenä ja pullanhimoisena kotiäitinä nopea ja vaivaton leipominen on tärkeä asia. Päätin tänään tehdä tuunattuja muffineita valmiista kakkumixistä. Löysin kaupasta uutuussuklaan Fazerilta: sitruunan makuinen valkosuklaa. Mun lemppari muffinimaku on sitruuna ja rakastan valkosuklaata, joten tämä kombo kuulosti herkulliselta. Tästä helpommaksi leipominen ei tule ja lopputulema oli vähintäänkin ok. Makeahimon saa taatusti kaadettua parilla pikku muffinilla.

Ohjeesta tulee 12 normaalikokoista muffinia.

1 pussi Sunnuntai Kakku- ja muffinimix
1 dl öljyä
1,5 dl vettä
1 levy Fazer sirtuunan makuinen valkosuklaa murskattuna

1. Murkaa suklaa tehosekoittimessa pieneksi muruksi
2. Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa
3. Laita taikina 12 kpl muffinivuokaan, jossa on muffinipaperit
4. Paista 200 asteisessa uunissa n.15 min.

Thaipossua

Kuten olen maininnut olemme tammikuussa matkaamassa Thaimaaseen. Maa on meidän perheelle aivan uusi tuttavuus niin kulttuuriltaan kuin lomakoteena. Thaimaan makuelämykset ovat harvojen ravintolakäyntien varassa ja lapsille lähes tuntemattomia. Näin ollen on hyvä hieman totutella Thaimaan makumaailmaan, jotta meidän yleensä kaikkiruokaiset pojat löytäisivät lomalla mieluisia ruokia. 

Muutama viikko sitten tehtiin Thaikalaa, nyt oli possun vuoro. Valmistimme sunnuntaina Hapanimelä possua. Wokkiruoka oli muuten erittäin hyvää, mutta chilin johdosta Robin ei tykännyt annoksestaan. Ensi kerralla valmistammekin tämän possun ilman chiliä, sillä tulisuus ei muutenkaan ole tyypillistä hapanimelissä kastikkeissa. Itsekään en ole liian chilin käytön ystävä. Tuorekurkun käyttäminen wokkiruoassa oli hauska uusi kokemus. 

Seuraavan ohjeen mukaan valmistimme Thaipossua: 

Öljyä

1 chili

1 iso valkosipulinkynsi

Puolikas paketti pekonia

n.600 g possunfileetä

mustapippuria

kalakastiketta

2 tl sokeria

puolikkaan limen mehu

vaaleaa riisiviinietikkaa

1 tuore kurkku

1 iso sipuli

2 isoa tomaattia

1 purkki ananasta

1 dl kanalientä

korianteria

1. Pilko valkosipuli, pekoni ja chili pieneksi ja paista öljyssä. 

2. Pilko possu ohuiksi suikaleiksi ja lisää pannulle. 

3. Mausta ja annan paistua pannulla.

4. Suikaloi sipuli, tomaatti ja kurkku tulitikkumaisiksi suikaleiksi ja lisää pannulle. 

5. Lisää ananas ja kanaliemi.

6. Koristele korianterilla ja tarjoile nuudelien tai riisin kera. Juomaksi sopii esim. aasialainen kevyt ja helppo olut. 

Thailohi a'la Pankkiiri

Ostettiin perjantaina lohta. Ajatuksena oli tehdä viikonlopun aikana perus uunilohta, mutta Pankkiiri sai eilen idean valmistaa siitä thaihenkisen setin. Ollaan tammikuussa matkaamassa Thaimaan Koh Lantalle, joten makumaailmaan onkin varmasti hyvä tutustua koko perheen voimin. Kalasta tuli todellakin jotain muuta kuin perus valkopippurilla ja sormisuolalla maustettua uunilohta - maut veivät suoraan Aasiaan. Valkosipulin voimakkuus, chilin potku ja savustetun seesamyljyn pähkinäisyys taitettuna limen kitreryydellä toimivat erinomaisesti yhteen. 

Tässä Pankkiirin ohje (3-4 hengelle) Thaikalan makuihin: 

- n.700 g lohta

- 2 valkosipulin kynttä

- 1 kokonainen punainen chili ilman siemeniä

- Tuoretta Thai-basilikaa

- Tuoretta korianteria

- Paahdettua seesamyljyä

- Juoksevaa hunajaa

- Kalakastiketta

- Limeä

- Basmatiriisiä

- Thaivihanneksia

Nosta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuoalle. Hienonna valkosipuli, chili, korianteri ja thaibasilika ja sekoita ne seesamöljyyn ja hunajaan kulhossa. Levitä seos kalan päälle ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Paista kalaa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kaada päälle kalakastiketta ja purista limeä. Keitä riisi kattilassa ja paista thaivihanneksia pannulla. Tarjoile kuivan valkoviinin tai oluen kera. 

Parsa-avocado-sitruunarisotto

Uusimmassa Gloria Ruoka ja Viini- lehdessä oli sen verran herkullisen kuuloinen kevätkauden risotto, että sitä oli pakko testata samantien. Suhteellisen työläs, ei siis ihan arkiruokana toimiva, mutta mielettömän maukas risotto toimi erinomaisesti voissa paistettujen lohimedaljonkien rinnalle. Lapsetkin tykkäsivät kovasti.

Neljän hengen (pääruokana) ruokaan tulee:

1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
2 rkl voita
3 dl risorttoriisiä
0,5 nippua parsaa
9 dl kanalientä
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 dl Västerbottensost - juustoa raastettuna

2 kypsää avocadoa
1 rkl sirtuunamehua
1 tl suolaa
mustapippuria

Risotto valmistetaan normaaliin tapaan niin, että kuoritut ja pilkotut parsan pätkät lisätään riisiin alkuvaiheessa. Näin ne ehtivät sopivasti kypsyä riisin kanssa samaan tahtiin. Avocadomössö valmistetaan erikseen ja lisätään risottoon juuri ennen tarjoilua. Risotto toimii niin kevyehkönä pääruokana tai esim. grilliruokien lisukkeena. Annos voisi hyvin toimia myös ilman parsaa. Kannattaa kokeilla!

Kebabeläintä

Taas sarjassamme äijäruokaa ja "myönnän olevani väärässä ottaessani toistamiseen lisää" - ruokaelämys. Söimme nimittäin äsken Iskender Kebab ruokaa. Ihan sairaan hyvää. Pankkiiri teki salsakatikkeen itse ja lisukkeina oli jäävuorisalaattia, tomaattia, sipulia, suolakurkkua, pitaleipää, pepperoni chiliä ja tulisia makuja miedontamaan turkkilaista jogurttia. Kebabliha oli paistettu pannulla hieman rapsakaksi, joka teki tärkeän lisän annokseen. Lapattiin vaan ainekset kerroksittain lautaselle lisäten salsakastiketta muutamaan väliin. Helppoa! Lapsetkin tykkäsivät, joten varmasti tehdään tätä uudemman kerran.

Nyhtöpossua

Pankkiiri on pitkään halunnut valmistaa Pulled Porkia. Sen alkuvalmistelut vaativat kuitenkin sen verran suunnitelmallisuutta ja aikaa, että lähiviikonloppujen aikatauluun sen valmistaminen ei ole yksinkertaisesti mahtunut. Nyt oli sen aika. Tarkoitus oli syödä lauantaina lounaaksi nyhtöpossuhampurilaisia. 

Valmistelut alkoivat perjantai-iltana marinoimalla hillittömän kokoinen pala possun kasleria. Lauantaina aamusella pala uuniin ja asioille muutamaksi tunniksi. Liha oli sopivasti valmiina kotiuduttuamme. Lisukkeet kuntoon ja eikun herkuttelemaa. Pankkiiri noudatti suunnilleen tätä reseptiä. Nyhdön jälkeen liha valeltiin vielä kauttaaltaan barbeque kastikkeella, mikä varmisti possun mehukkuuden. Lisukkeina hamppareissa oli suolakurkkua, Coleslaw -kaalisalaattia, tomaattia, ketsuppia, majoneesia ja cheddar juustoa. 

Itse en ole mikään possun ystävä ja niinpä mulla oli tälläkin kertaa ennakkoluuloja possuruoasta. Pakko myöntää, että tämä on ehkä hetkullisin tapa valmistaa kyseistä eläintä, sen verran oli mureaa ja maukasta. Ja makuelämyksenä kivaa vaihtelua perus hampurilaisille. Pakko oli lopuksi napsia vielä pelkkää lihaa kaalisalaatin kera. Lihaa jäi sen verran, että syömme huomenna sitä sahramirisoton kera ja loput säilyy mainiosti pakastimessa.